Spice-oriented スパイス志向
週末に南インド料理風のスパイス料理を気ままに作っています。
2014年9月25日木曜日
タマリンドライス
今はなき、マドラスキッチン2でのタマリンドライス。今のマドラスキッチンではこういうカラッとしたものは出てこない。あの頃に今の知識があれば、、、と。
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