Spice-oriented スパイス志向
週末に南インド料理風のスパイス料理を気ままに作っています。
2014年10月12日日曜日
Pav Bhaji パオバジ
大体、毎年行っている神戸のインディア・メーラー。以前はプリカチャルを売っている店があって重宝したものだが最近は出店しておらず悲しい。
今年も淡い期待で行っていたもののやはり出店しておらず、昨年嬉しかったチャート屋の出店もなく残念な感じだったのだが、一つ良いことがあって、前から食べたいと思っていた パオバジを食べられたのだ。インドの専用パンと違ってロールパンを使っているところが少々残念ではあるけれど、カレーの方がなかなか美味くてよかった。
下の YouTubeのビデオは現地のストリートフード。本当、美味そうだ。
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